涼拌豌豆苗怎麽做好吃？

1.材料:豌豆苗300g，香醋15ml，鹽3g，蒜4瓣，色拉油少許，醬油15ml，細糖5g，蔥3根。

2.豆芽用清水浸泡10分鐘，蔥切末，蒜切末。

3.鍋中加入足夠的水，加入3g鹽，煮幾滴色拉油，焯2分鐘，撈出浸泡在冷水中，然後瀝幹。

4.加入細糖、醋、醬油，拌勻。

5、熱鍋熱油，爆香蔥和蒜，淋在豆芽上，拌勻即可食用。