1.
壹斤雞大概是1。去皮，去脂，洗凈備用。
2.
原椰子(選擇越老，汁越多越好)，切孔，放出椰汁，將椰子白肉切成小塊，和汁放在壹起備用。
3.
紅棗洗凈，去核，生姜切4片。
4.
將配料放入燉肉中。
5.
將食材放入燉鍋中，然後加入適量的水，剛好在食材過了之後。
6.
慢燉3小時不加鹽，足夠美味。