白鴨湯可以加菜頭腎湯嗎？

當然可以。鴨肉本身具有補腎陰的功效，適合腎陰不足的人食用。為了增強老鴨湯的補腎功效，根據食材本身的口味和性質，加入了同樣具有補腎功效的白菜頭腎。菜頭腎的功效有補腎養陰的作用。連城白鴨是我國優秀的地方鴨種。它最初被稱為白鴨和黑嘴鴨。產於福建省連城、長汀、上杭、永安、劉清等縣，主產區為連城縣。