需要準備:小碗，蘇打水，溫水。
1，先把肉切成小塊。
2.之後放入碗中，再倒入溫水，如下圖所示:
3.接下來，撒上適量的蘇打，如圖。
4.用手揉搓，浸泡兩個小時，如下圖所示:
5.這樣可以減少臘肉的鹹味，如下圖所示: