海底椰的味道很清香，用來燉湯很不錯，潤肺清熱。
煲湯步驟如下：1、乳鴿清洗幹凈，冷水下鍋加料酒，焯水8分鐘後撈出。
2、海底椰、黃芪、黨參清洗幹凈，放入湯鍋內。
3、加入清水、姜片和紅棗，煲3.5個小時，我用全自動湯鍋煲的、不需要自己看火，收火10分鐘前加入枸杞，煲好後加入適量食鹽即可。