可樂雞翅根的簡易制作方法

1.將準備好的雞翅洗凈後，加入適量料酒、姜蔥、鹽、蠔油腌制，去腥去味；

2.將姜蔥、八角放入油中，與雞翅壹起翻炒，雞肉開始收縮後加入適量百事/可口可樂，用生抽、蠔油、老抽、鹽煨熟；

3、待雞肉熟軟，湯汁變濃時，即可出鍋；

備註:後期壹定要註意熱度。如果可樂中的焦糖物質稍有粘性，就會比較苦。