準備材料:魚子200克，雞蛋7個，青椒2個，鹽適量，辣椒醬適量，味精適量。
1.將魚卵去表皮，稍微焯壹下。
2.加入適量的鹽、雞精和辣醬圈。
3.加入辣椒醬，打雞蛋。
4.攪拌均勻。
5.將鍋裏的油燒熱，將魚蛋倒入油中翻炒。
6、翻炒變色，打散即可食用。