1.用鍋:鍋加熱後，加入適量的食用油，加熱至180°C-190°C左右，加入雞塊後，煎約4-5分鐘，或至表面金黃酥脆。
2.使用煎鍋或炸鍋:將鍋中的油加熱至180°C-190°C左右，然後將雞塊放入煎鍋中煎6-8分鐘左右，或至表面金黃酥脆。