2.鍋中放熱水，放入秋葵，焯至熟，撈出，再將秋葵切成段。
3.準備壹個碗，把雞蛋剁碎，打至蛋液蓬松。
4.鍋裏放油，蝦皮翻炒幾秒，然後倒入半鍋水。水開後，將秋葵倒入鍋中煮開。
5、加入少許枸杞，加壹勺鹽，倒入蛋液，倒入幾滴香油提味，煮壹會兒，再出鍋。