用料 ?
冷凍龍利魚塊 200克
豆豉 約20粒
剁辣椒 壹小勺
蒸魚醬油 壹大勺
糖 壹小勺
澱粉 兩小勺
料酒 壹小勺
姜粉 壹小勺
豉汁蒸魚片的做法 ?
龍利魚解凍切片，豆豉切碎
加入其它全部調料拌勻，冷藏腌制半小時後取出碼放在盤中
蒸鍋加水燒開後放入魚片蒸七八分鐘即可