海帶黃豆燜羊肉

羊肉切塊，海帶切成菱形塊，黃豆洗凈，壹條壹條的在開水裏抄，再用清水沖洗幹凈；蔥切段，姜切片備用。

煮，點燃，放油，把冰糖融化在油裏，有壹點點黃泡的時候放羊肉，翻炒後放醬油和醋，沒有料酒，只用醋來聞味道鮮美。

再次翻炒，加入抄羊肉時的高湯，大火燒開，放入蔥姜片，小火燉半小時(因為沒有高壓鍋)。放入海中，燉半小時，收湯出鍋。