新鮮銀杏果吃之前怎麽處理？

我知道處理新鮮銀杏果的方法，如去殼、去胚芽、清洗浸泡、蒸煮和貯藏。將銀杏果放入紙箱或塑料盆中，用錘子輕輕敲打。銀杏果的胚芽部分含毒素最多，需要去除。

將去胚後的銀杏用清水浸泡1-2小時，每30分鐘左右換壹次水，將泡好的銀杏放入鍋中，加入適量的水，煮沸，轉小火10-15分鐘。熟銀杏可以放冰箱保存，但最好在2-3天內食用。