半斤栗子壹斤骨頭。
1.栗子洗凈，表面切兩道。鍋裏放水，燒開，倒入栗子，關火。
2.把栗子拿出來，趁熱用刀剝，用熱水剝，這樣更容易剝。
3.將栗子再次洗凈，去骨，加入適量的水，放入高壓鍋中壓制20分鐘。
做飯的時候能聞到香味。打開鍋蓋加壹勺鹽，湯就好了。