1，蘿蔔洗凈，如圖，切成薄片。
2，然後開始加入適量的食用鹽腌制二十分鐘。
3.開始調糖醋汁，如圖。
4.蘿蔔加壹點鹽，用筷子攪拌均勻，這樣可以更快的出水。
5.如圖，大量的水被鹽析出來。
6.最後放入容器中，密封，放入冰箱24小時，再取出食用。