白胡椒炒牛肉延伸閱讀

中國當代作家沈從文，湖南鳳凰人。他在沈從文的文集裏多次提到土家族的酸菜牛肉，很好吃，特別喜歡吃。這道菜采用土家族自制的泡椒和泡椒牛肉，由湘菜名師精心制作而成。誘人的色澤，以及其微辣的家常味道，讓人回味悠長。(王延明編譯)

趕緊試試吧，做壹份屬於妳的白胡椒炒牛肉。