水爆肚的做法

食材:毛肚500克；芝麻醬適量；川崎火鍋蘸適量醬；紅色壹半；蔥白，香菜，小米和辣子適量。

具體步驟如下:

1，毛肚用鹽洗凈，泡壹會兒；

2、改刀切絲，鍋中加水，將蝦放入毛肚中，煮3分鐘，然後撈出；

3、水煮比冷水煮更能增加口感；

4.將芝麻醬、川崎蘸醬和紅方壹起攪拌。

5、加水小米辣蔥花香菜泡好；

6.倒入混合好的芝麻醬。