生腌香辣蟹鉗的腌制方法生腌香辣蟹鉗怎麽做

1、蟹爪壹斤、黃酒500ml、白酒100ml、小紅辣椒、青椒、小蔥、姜、蒜、鹽、白糖、醬油、雞精。

2、小蟹鉗用鹽水浸泡，洗凈晾幹。

3.倒入黃酒，喝半小時白酒。

4.將材料和調料混合後倒入腌制好的蟹鉗中。

5、攪拌均勻，放入密封罐冷藏，兩三天就可以吃了！