1、紅薯可以生吃，但是不建議大家生吃。
2、紅薯是人們常吃的營養食物之壹，因為現在很多人認為，壹些食物生吃更能保存其營養，而紅薯這種蔬菜含有豐富的纖維素、澱粉、維生素、果膠等成分，也是可以生吃的，但是生吃也要註意適量不能多吃，生紅薯食用過多會危害人們的腸胃健康。