配料:肉末、姜、蒜、醬油、蠔油、豆瓣醬、糖、蔥花、醋、油、胡椒粉。
步驟:
步驟1:準備調料，醬油，豆瓣醬，糖，醋，蠔油。
第二步，準備肉末。
第三步，姜蒜切末。
第四步:熱油，放入姜蒜末炒香。
第五步，炒香，加入肉末和準備好的調料，攪拌均勻。
第六步:加入少許水和胡椒粉。
第七步:收火汁，雜醬炒好。