準備材料：蘑菇、青椒、小米椒、食用油、紅腐乳、辣椒醬、腰果醬、水、生抽：適量。
1、蘑菇洗凈切碎、青椒洗凈切碎、小米椒洗凈切碎備用。
2、起鍋燒熱，放蘑菇丁炒幾下，然後放油、辣椒碎翻炒均勻。
3、提前把紅腐乳、辣椒醬和腰果醬混合攪勻，然後倒入鍋中炒香。
4、倒入適量的清水，生抽拌勻，煮沸即可關火，湯汁就做好了。