豬肉？:200
土豆？: 2
佐料
青椒？: 2
具體步驟
第壹步
1.用鹽、醬油、玉米澱粉和蛋清將瘦肉切成絲，拌勻。
第二步
2.土豆切絲用水泡去澱粉，青椒去蒂去籽切絲。
第三步
3.燒熱油鍋，將肉絲翻炒均勻。加入青椒絲和土豆，翻炒兩分鐘。加入鹽、花椒粉、花椒粉、雞精翻炒均勻。