2.鮮枸杞含有水分，會稀釋白酒，而低度白酒不易保存，口感隨時間變淡，所以鮮枸杞不適合泡酒，適合幹枸杞。
3.而且新鮮枸杞經過酒精刺激後，表皮會開始腐爛，這樣酒的顏色就會渾濁，口感也會發生變化。
4.因此，將新鮮枸杞清洗幹凈，曬幹，用適量的酒浸泡，才能充分發揮枸杞的藥效。