油炸牛肉丸的方法

其實牛肉丸的做法很簡單。將牛肉剁成泥，將煮好的蘿蔔過濾，混合，加入玉米澱粉、白面粉、花椒粉、姜膏、鹽、味精等。，壹起做成泥，用手捏成小球，放油鍋裏炸。油壹般用黃油，豬油、羊油也可以(壹般不用蔥、蒜，高溫易炸，丸子顏色不好)