材料準備:蝦、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、醬油、糖、鹽、雞精、白酒、盤子、刀等。
1.準備適量蝦，洗凈備用。
2.準備好蔥、姜、蒜、辣椒。
3、鍋裏放適量油燒熱，然後倒在蔥、姜、蒜、花椒上炒香。
4.加入醬油、糖、鹽和少許白酒。
5、加入料酒，攪拌後澆在蝦上，腌制15分鐘。
6.如圖，醉蝦完成了。