豬蹄300克、姜1、白醋2L、鹽2茶匙。
工作方法
1，豬腳洗凈，剖開，飛水，備用。
2.生姜去皮拍平。
3、熱鍋，炒姜和豬蹄。
4.倒入白醋，煮5分鐘左右。
5.把豬腳醋轉到砂鍋裏。
6、大火燒開轉小火2小時。