來自牛軋糖和雪花酥的做法。其實兩者沒有太大區別。粗略來說，雪花酥可以算是牛軋糖的2.0版本。唯壹的區別可能是雪花酥比牛軋糖多了脆餅幹和堅果、幹果，大大提升了口感。所以雪花酥比較貴。
牛軋糖壹般是指用烤堅果和蜂蜜制成的糖果，分為軟的和硬的。軟的是蛋白做的白色牛軋糖，硬的是棕色的，焦糖做的，口感硬脆。