2、豬頭骨洗凈，倒入料酒稍微浸泡壹下。將姜切成小塊。
3、點火，燒開水滾。
4.水燒開後，將豬頭骨和生姜放入鍋中煮。
5.豬骨和姜放進去後，加入醬油。
6.放醬油後，再放鹽。
7.放鹽後煮10分鐘。
8.煮十分鐘後關火，鏟入碗中。就這麽定了。