輔料：山楂50克，
調料：白砂糖10克
做法
1.將鍋巴掰碎；將山楂切片曬幹，再將山楂片洗凈。
2.粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。
3.取鍋放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮開，然後改用小火熬煮，至粥將成時，加入鍋巴，再略煮片刻，以白糖調味，即可盛起食用。
1，雞米花熟不熟都能看出來顏色，壹般都是金黃的樣子，不然最容易拿出來嘗嘗。
2、可以用空氣炸鍋炸雞米花。用空氣油炸鍋炸雞肉米飯20分鐘。煎的時間可以根據爆米花的數量適當增減。爆米花少的話可以15分鐘左右。用筷子戳雞肉。
3.如果容易進去，說明爆米花熟了。如果感覺有點累，插不進去，說明雞肉還沒熟，需要再炒壹會兒，直到熟了。