栗子是煮好還是蒸好？

1，栗子有多種烹飪方法，煮和蒸都很好，能保留栗子的營養元素。蒸的比炒的好，煮的比蒸的好。畢竟水煮的食物水分比較多，栗子屬於熱(燥)性，建議老人小孩少吃，不然不好消化。

2.普通烹調方法:將栗子用大火在冷水中煮，約15分鐘後，改小火，再用最小火煮15分鐘。高壓鍋烹飪:將栗子放入高壓鍋，不要太多，放壹點水就可以了，慢火10分鐘以上。