1
四季豆切小塊，洋蔥切小塊，豬肉切絲(可以放點料酒，用醬油腌制10分鐘左右)。
步驟
2
鍋裏放油，把四季豆炸軟，即可出鍋。
三
鍋裏放油，放入洋蔥炒香，放入肉絲翻炒片刻。
四
加入四季豆，少許醬油和鹽，攪拌均勻。
五
提起鍋
1，銀耳湯可以放冰箱；
2、銀耳湯可以在冰箱裏保存1-2天，不要超過兩天。銀耳湯壹般存放在冷凍室，冷凍室的溫度壹般在1-5攝氏度左右。在這樣的環境下，細菌、黴菌等微生物的生長繁殖會變慢，但不能完全被抑制，食物在冰櫃裏放久了也會變質。所以銀耳湯在冰箱裏冷藏1-2天即可，不要超過兩天，以免時間長了銀耳湯變質。