如何做冬瓜羊肉丸子湯

步驟如下 :

1. 冬瓜。

2. 羊肉。

3. 冬瓜去皮切片備用。

4. 將肉剁碎。

5. 放到容器裏加入鹽、味精、白糖、料酒、澱粉、香油少量水調制。

6. 用調羹沾少些水制作肉丸子

7. 鍋裏放入水等水開了下入肉餡。

8. 丸子下好就加入冬瓜煮制壹會，冬瓜熟了肉丸也熟了出鍋前加入胡椒粉，淋上香油即可。