紅豆卷
食材：紅豆、面粉300g、酵母3g、糖20g、溫水
做法：
1.?紅豆浸泡壹晚上，放電飯煲煮熟，加壹勺糖攪勻。
2.準備300g面粉，放入3g酵母，少量多次加溫水，用筷子攪成絮，揉成光滑面團，包上保鮮膜醒20分鐘。
3.發酵至大概兩倍大，分成等量面劑，壓平面劑包入紅豆，搟成橢圓形，卷壹卷
4.放入蒸鍋內再醒15分鐘，開火蒸20分鐘即可。