輔料:油、鹽、澱粉10g、水1杯。
自制河粉的做法
1，米粉中加入澱粉，少量鹽攪拌均勻。
2.倒壹杯水。
3.混合成泥漿。
4.取壹個蒸盤，上油倒入米漿，不要太稠。
5.上鍋蒸3到5分鐘左右，直到表面鼓起。
6.取出河粉，晾涼。
7.做好的米粉當天不吃可以放冰箱保存。