煎餅粉和玉米澱粉的區別

玉米粉的成分是玉米，煎餅粉是用不同種類的面粉混合而成，兩者成分不同。

煎餅粉是不同種類面粉的混合物，包括小麥澱粉、土豆泥粉和糯米粉。

玉米粉是除去玉米皮磨成的面粉，也叫玉米粉，含有除玉米皮以外的所有成分。