制作番茄炒蛋的步驟

雞蛋加少許鹽打散，番茄洗凈切塊，蔥切蔥花，蔥白單獨留出來熱鍋熱油，倒入雞蛋稍微定型後加入蔥白，翻炒幾下用鍋鏟切塊後裝盤待用，鍋內留底油，倒入番茄塊加入壹勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，倒入雞蛋調入少許砂糖與蔥花翻炒均勻即可出鍋。