1.在清水中清洗要取出內臟的蟶子。
2、鍋中放水燒開，放入蛤蜊煮至開殼。
3.放入清水中晾涼，控制水分。
4.取出去皮的蟶肉。
5.從蟶的中間位置擠出蟶的內臟和排泄物。
6.最後，用清水將所有肉沖洗幹凈，即可食用。
1.去除魚腥草殘留的根。，洗去泥土，切成小塊，平鋪在陰涼通風處。
2、幹魚腥草可以開水沖泡，也可以直接泡水當茶喝。魚腥草有難聞的魚腥味(主要成分魚腥草具有抑菌、解毒、利尿、消腫、止血、消炎的作用)。遇到內熱感冒咳嗽呼吸道炎癥時，泡壹杯魚腥草茶比服用抗生素更有效。