中醫認為，適量食用核桃對腎氣不足引起的腰痛、陽痿、遺精有很好的治療作用。
核桃含油脂較多，不能過量食用，尤其是脾胃虛弱者。
核桃可以生吃，也可以炒著吃，可以磨成粉粥，也可以加工成零食，方便食用。
1.正確的保存方法是恒溫密封保存，即常溫保存。面包要在4-5天內用完，不能放太久。面包烤好後要冷卻到30-40度密封。最好的方法是放入大型食品保鮮袋中，常溫保存。建議儲存溫度為15 ~ 28℃。
2.做面包要衛生。不要用手直接觸摸面包。手上套個保鮮袋去摸面包。我試過了。整個過程中，我雙手都戴著壹次性手套，面包最長20天沒有變質，而不戴手套接觸的面包8天有黴斑。<