渣江面的配料是什麽？

炸醬面配料有:五花肉、油、料酒、醬油、甜面醬、幹黃醬、豆芽、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜絲。

渣江面的配料需要五花肉、油、料酒、醬油、甜面醬、幹黃醬做成肉醬，再用豆芽、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜絲做配菜，放入堿性面中。面條煮熟後，取出瀝幹水分，與準備好的肉醬和配菜拌在壹起。