五香牛肉的烹飪方法

1.先將牛肉洗凈，切成條狀備用。鍋中加入適量冷水，加入牛肉、姜片、蔥和適量料酒。

2.大火燒開，撇去湯裏的泡沫，加入八角、桂皮、香葉、花椒、茴香、草果。

3.然後加入半勺醬油，適量胡椒粉和冰糖，中火煮壹個小時。牛肉徹底煮熟後，關火晾涼，然後撈出牛肉，切成塊。