1.蒸5分鐘。
2.制作方法:秋葵400g，蒜5瓣，1湯匙醬油，剁椒2湯匙，豆豉辣椒醬2湯匙，糖適量。秋葵洗凈，去頭去尾，菜從中間切開。將大蒜切碎，放入碗中。加入壹茶匙醬油，壹些糖，兩茶匙醬油和兩茶匙剁碎的胡椒。將調味汁倒入秋葵的中心。鍋裏的水燒開後，放在蒸架上，然後把秋葵放在上面，蓋上鍋蓋蒸5分鐘。