這本書裏有個詞叫“漢字釋義”？芫荽(yánsui)釋義:黍，俗稱“香菜”。
眾所周知，張騫引入西域的品種大多以“胡”為前綴，如核桃(核桃)、胡麻(芝麻)、豆類(蠶豆)、黃瓜、胡蘿蔔等。
“香菜”傳入後，稱為“芫荽”。喜歡的人說它有壹種清爽的，檸檬或者酸橙的味道；而不喜歡它的人對它的味道和氣味有強烈的厭惡，稱之為肥皂味或腐臭味。