1、國內首創。河南水滸餐飲服務有限公司旗下水滸烤肉為品牌的首創者，之後才有的嶽家水滸烤肉，相對比下水滸烤肉正宗。
2、口感更好。水滸烤肉肉質更加細膩，口感更好，食材都是新鮮，嶽家水滸烤肉的肉質稍微偏硬，水滸烤肉更正宗。