材料:油50毫升、鹽1湯匙、花椒粉1湯匙。
步驟:
1?平菇洗凈，撕成條狀。
加入適量的鹽和胡椒粉，拌勻，腌制5分鐘。
3加入適量玉米澱粉拌勻。
4.鍋裏倒油，大火加熱。
依次加入平菇條，煎至定型時用筷子攪拌。
6炸至金黃色，然後撈出控油。