開水煮，方法如下：
西米適量、水適量。
1、鍋放入水煮開水。
2、水開就倒入西米，記得是水開才倒西米，倒入西米用筷子輕輕攪動壹下，不要讓西米粘在壹起。
3、煮7到10分鐘就撥了開關就可以，然後不要馬上打開，繼續燜10分鐘以後打開。
4、然後煮好的西米過壹下冷開水。
5、這樣就煮好了。