涼粉是果凍粉嗎？兩者有什麽區別？

果凍粉就是加了香料的吉利粉，可以直接用來做果凍，而吉利粉需要加果汁或者其他飲料來做果凍。通常現在的吉利粉和果凍粉都是混在壹個東西裏的，買的時候需要看清楚說明書。

涼粉，在中國南方，指的是用涼粉草和大米做成的果凍，冷凍後變成綠色或黑色，夏季可作為解渴品，如廣東涼粉、江西涼粉等。