誰知道性價比最高，營養最好的海參品種？

比較好的海參是刺參，也就是野生海參。是目前最美味、性價比最高、營養最豐富的海參。

刺參(野生海參):生長在深海區，4-5年。它的刺整齊粗，非常耐煮，口感好，營養價值高。

但就目前市場而言，海參較少，多為養殖海參。養殖海參的人工生長環境比較隨意，可能添加了激素，比較軟，刺不均勻，不耐煮，口感差。