哪種機器做羊肉串最好？

碳烤最好吃。我從沒見過它被煤氣烤過。煤氣應該不好，電烤比較環保。但是味道不香，碳烤有點汙染，有煙味。但正是因為有煙，烤出來的味道才好吃。臘肉是熏制的，和這個差不多。最早的都是碳烤的。很多年前我們在這裏開始做壹些電烤，剛開始生意還不錯，後來就沒落了。