空心菜、醬油、醋、香油、糖、味精。
工作方法
1，空心菜洗凈。
2.將醬油、醋、香油、蔥花、糖和味精放入碗中，制成調味汁。
3.將蕹菜放入燒開的鍋中，加入壹勺鹽，煮壹分鐘左右，撈出涼水，瀝幹，裝盤，倒入風味汁，拌勻即可食用。