鯰魚壹條壹條切片，洋蔥壹根壹根切片。
切兩片姜，兩片蒜。
將適量豆腐加鹽，切塊
鯰魚湯的做法
步驟
熱鍋熱油，倒入姜末至香至金黃，倒入鯰魚塊，小心翻兩面煎至黃色，鍋中加壹勺水，放入豆腐塊，蔥塊小火煨8分鐘，再小火煨8分鐘，關火，撒上鹽拌勻，即可食用！