1.新鮮雞肝用清水浸泡2小時以上，中途換水。
2.鍋中加水，雞肝焯壹下，去血粉和雜質。
準備好調料
4.洗凈煮熟的雞肝表面的血水。
5.鍋中放入適量的水，將步驟3中的調料放入鍋中，加入適量的鹽。
6.加入煮熟的雞肝。
7.蓋上蓋子，大火煮開，轉小火煮30分鐘。
8.然後加壹點醬油上色。